您的位置:家常菜>菜谱大全 > 茄汁猪排
茄汁猪排的做法
4颗星  32479

茄汁猪排怎么做好吃

食客"何熳俐",看到大家都在说茄汁猪排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:中型番茄 1个,番茄沙司 2汤匙,茄汁 1汤匙,胡椒粉 1/2茶匙,糖 适量(试到不太酸为适合),生抽 适量(咸度适中),麻油 1茶匙,玉米淀粉 1/2汤匙

口味:咸鲜

操作步骤 反馈

  • 1

    用一碗,放番茄沙司、茄汁、生抽或盐、糖、胡椒面、玉米淀粉、麻油和半碗水勾兑成碗汁;

  • 2

    番茄切片或滚刀块,开火置锅,少许油,倒入切好的番茄,翻炒片刻后倒入碗汁,不断搅拌,烧至碗汁起大泡,表示OK,然后淋在煎好的猪排上。