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番茄炒鸡蛋的做法
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番茄炒鸡蛋怎么做好吃

食客"第三道阳光",看到大家都在说番茄炒鸡蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:番茄2个,鸡蛋3个,白糖适量,新鲜豌豆小半碗,蒜末;,食用油,盐,香油;,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    蔬菜洗净,番茄洗净,切成均匀的小块;

  • 2

    剥去新鲜的豌豆荚,取出豌豆,放入微波炉专用盒子,转上1分半钟(或过沸水轻焯后捞出沥水);

  • 3

    鸡蛋打散搅拌均匀,放入热油中,顺一个方向轻拨成蛋花,盛出;

  • 4

    炒锅留底油,用一点蒜末爆香,迅速加入番茄块和白糖,大火翻炒,最后加入处理过的豌豆,加入剩下的蒜末,混味至香,最后加入适量的盐,滴上几滴香油,即可盛盘食用了。