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西红柿炒鸡蛋的做法
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西红柿炒鸡蛋怎么做好吃

食客"feel7758",看到大家都在说西红柿炒鸡蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西红柿2粒或3粒,鸡蛋3粒,小葱1根,白糖1汤匙,白胡椒粉少许,盐少许,味精少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    西红柿洗净后顶部划“十”字,浇上开水烫2分钟后去皮切片

  • 2

    鸡蛋打入碗中,加入少许白胡椒粉、盐和味精,打散备用

  • 3

    小葱洗净后切成葱花

  • 4

    炒锅内倒少许油烧至微热,倒入鸡蛋快速划散,凝固后盛出

  • 5

    炒锅内重新倒入少许油烧至7成热,倒入西红柿大火煸炒,然后加入白糖炒匀,再倒入鸡蛋一起翻炒,最后调入少许盐和味精,起锅前撒上葱花即可