您的位置:家常菜>菜谱大全 > 鱼香烘鸡蛋
鱼香烘鸡蛋的做法
4颗星  33495

鱼香烘鸡蛋怎么做好吃

食客"碎璃殇华",看到大家都在说鱼香烘鸡蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸡蛋,糖,酱油,料酒,淀粉和水,豆酱,蒜末,葱末,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋3只,打散在碗中,稍微放一点点盐,打匀。2)锅热油,倒入鸡蛋,转小火,烘成一个大的厚的蛋饼。滑出到盘子里,切块。烘蛋的间隙,用糖,醋,酱油,料酒,淀粉和水兑成小半碗汁。3)锅热油,加剁碎的郫县豆酱,蒜末,葱末,姜末一起炒出香味,倒入碗里兑好的汁,搅拌,烧开以后,把烘好的鸡蛋块儿倒入,炒匀了,盛出来。再撒上一点葱花装饰一下就好了。说着罗嗦,其实,很省事的一个菜。4)出锅了。