食客"xuanzhisulu",看到大家都在说鸡蛋摊饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
主料:面粉,鸡蛋,葱,水,盐,香油
面粉加水调成稀面糊,加盐、香油调味
鸡蛋打散成蛋液,葱切碎
锅铛中薄薄涂一层油,倒入一勺面糊均匀摊开
均匀地倒入鸡蛋液,再撒上葱花
待蛋液接近凝固,将饼卷起,再两面烙一会至熟即可