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橘汁猪排的做法
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橘汁猪排怎么做好吃

食客"yxw2003",看到大家都在说橘汁猪排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料猪排500克,柑橘片200克,面粉、橘子酒各30克调味料盐、胡椒粉各少许

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    猪排洗净后切成10片,用刀面拍薄。

  • 2

    猪排上撒盐、胡椒粉、粘面粉,用热油煎至两面上色后取出,用纸巾吸掉猪排上的油。

  • 3

    猪排重新下锅,烹上橘子酒,少量水、盐焖煮2分钟后起锅。

  • 4

    食用时,周围配柑橘片,猪排上放几片柑橘,浇焖汁即可。Tips西餐中多见水果入菜的佳肴。用此做法亦可做出柠檬猪排、橙汁猪排等