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烤鳗鱼鸡蛋卷的做法
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烤鳗鱼鸡蛋卷怎么做好吃

食客"fxbp9173",看到大家都在说烤鳗鱼鸡蛋卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋6个。烤鳗鱼若干

主要做法:

操作步骤

  • 1

    鸡蛋里加盐,鸡汤粉,和砂糖调味,打散备用

  • 2

    烤鳗切成粗条,备用

  • 3

    平底锅内均匀的涂上一层油,开中火烧热

  • 4

    在平底锅内加入少许蛋液,用料理筷转圈搅拌以防粘底烧焦。并在一边放入一些烤鳗鱼条

  • 5

    用锅铲在一边将蛋卷起,然后再加入一些蛋液,同样转圈搅拌。然后再从一边卷起。

  • 6

    可反复卷几次,如图6那样卷成粗卷即可

  • 7

  • 8

    用竹帘将蛋卷整形。(如没有可省略)

  • 9

    冷却定型后,切块装盘即可。