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鸡蛋炒河粉的做法
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鸡蛋炒河粉怎么做好吃

食客"benniujiao",看到大家都在说鸡蛋炒河粉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:河粉 青椒 生抽 猪肉 鸡蛋 豆芽 洋葱 盐 菜油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋磕破入碗中,加盐,搅匀。

  • 2

    洋葱、青椒、猪瘦肉洗净,切丝;豆芽洗净待用

  • 3

    热锅,倒入少量菜油,油温8分熟的时候放入鸡蛋液炒熟,用锅铲顺势划成小块状,盛盘待用。

  • 4

    热锅倒入少量菜油,8分热的时候放入猪肉丝翻炒2分钟,放入洋葱、豆芽、河粉继续翻炒(用筷子翻起来方便些),然后倒入生抽,放盐,放青椒丝,放炒好的鸡蛋,继续翻炒一分钟,即可。