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黄瓜拌鸡蛋的做法
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黄瓜拌鸡蛋怎么做好吃

食客"shuaigewuqing",看到大家都在说黄瓜拌鸡蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄瓜鸡蛋、蒜、、盐、香油、海鲜酱油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将两到三个鸡蛋用小火炒熟(注意:不要炒的块太碎),或者煎成蛋饼也可以。

  • 2

    把炒好的鸡蛋放置在一边晾凉了。

  • 3

    两至三根黄瓜切成滚刀块,用开水焯一下,焯水之前在水里放一滴油、一点盐。时间一定要短,保持黄瓜的脆爽。

  • 4

    把黄瓜用凉水反复冲洗后把水沥干(水沥越干净越好)。

  • 5

    黄瓜和凉好的鸡蛋放在一起,加入蒜末、少许盐、海鲜酱油、一滴香油、醋,拌匀即可。