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西西里起士猪排的做法
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西西里起士猪排怎么做好吃

食客"蒋力仰",看到大家都在说西西里起士猪排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪里肌肉2片,烟燻起士片1片,火腿片1片,沛克力诺起士30g,低筋面粉适量,蛋1个,面包粉100g,高丽菜40g,蕃茄30g,美乃滋适量,柠檬片1片,巴西里碎适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将里肌肉拍成薄片,将烟燻起士片、火腿片、沛克力诺起士夹在两片里肌肉中间,整个依序沾裹低筋面粉、打散的蛋汁、面包粉备用。

  • 2

    准备180℃的油锅,以中火将作法1的起士猪排炸至表面呈金黄色后捞起,沥油备用。

  • 3

    高丽菜切丝铺在盘中,挤上美乃滋,再放入作法2的炸好的起士猪排,附上柠檬片,撒上巴西里碎装饰即可。