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胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹的做法
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胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹怎么做好吃

食客"花海茗香",看到大家都在说胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肉末 胡萝卜 鸡蛋

主要做法:

操作步骤 反馈

    做法:
  • 1

    将胡萝卜洗净,去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。 肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味,备用。2)鸡蛋液加入一点的温水,轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液 泡沫至嫩滑。3)将一半的蛋液倒入在蒸碗中,加入肉末。4)肉末上层放胡萝卜末铺均。在倒入剩余的蛋液即可。5)用保鲜膜将碗口盖上,再用牙签或针轻轻戳几个小洞。6)将蒸锅中放适时水烧开,将碗放到蒸隔上,盖上盖子,转小火。7)蒸上10-15分钟后关火即可。