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东北鸡蛋酱的做法
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东北鸡蛋酱怎么做好吃

食客"梦雨星辰",看到大家都在说东北鸡蛋酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大酱 1袋,鸡蛋 3个,葱花 少许,胡椒粉 少许,辣椒 半个,色拉油 4汤勺,水 1汤勺

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋搅打均匀,葱切成碎末,辣椒切成小丁备用。

  • 2

    锅中放入4汤勺色拉油,烧至7-8成热的时候,倒入蛋液,不用担心鸡蛋变老。

  • 3

    待鸡蛋全部变熟,葱末辣椒末,超香,加入大酱翻炒均匀,尽量将鸡蛋炒散,淋少许花椒粉和少许水,中火继续翻炒1分钟左右待飘出浓郁的酱香即可关火。