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茄汁铁板猪排的做法
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茄汁铁板猪排怎么做好吃

食客"刘旭勇",看到大家都在说茄汁铁板猪排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪里肌300公克,洋葱丝80公克,蒜片40公克,奶油2大匙,沙拉油2大匙,蕃茄Source240cc,梅林辣酱油2大匙,蕃茄酱60cc

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    平底锅以大火烧热后,放入奶油烧至融化,再以小火爆香洋葱丝、蒜片,再放入所有调味料以?拌炒均匀取出作为淋酱备用。

  • 2

    另取一平底锅,以大火烧热后,加入沙拉油,放入猪里肌片以大火煎至约分钟至定型,再翻面至另一面煎至上色,改中火慢慢煎至个人喜好的熟度即起锅,盛盘,淋上作法1的淋酱即可。