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鹑蛋肚翅的做法
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鹑蛋肚翅怎么做好吃

食客"雨落天晴",看到大家都在说鹑蛋肚翅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料: 鱼肚75克,鱼翅125克,鹌鹑蛋175克,老母鸡、龙骨各1000克,鸡精、油、盐各适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将发好的鱼翅、鱼肚分别煲制入味。

  • 2

    用老母鸡、龙骨煲成浓汤。

  • 3

    鹌鹑蛋精雕成盘饰。

  • 4

    将鱼肚、鱼翅依次摆入碗中,扣入盘中,浇煲好的浓汤,用雕好的鹌鹑蛋点缀即成。创新说明鱼肚、鱼翅的完美结合,使菜品的营养更加丰富。造型设计巧妙合理,意境悠远。