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小兔菜丝的做法
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小兔菜丝怎么做好吃

食客"龙龙oNing",看到大家都在说小兔菜丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鹌鹑蛋12个,胡萝卜30g,干木耳10g,卷心菜30g,盐1g,香油5ml

操作步骤 反馈

  • 1

    干木耳用温水泡发,洗净、切丝。胡萝卜和卷心菜分别洗净切丝。将三种蔬菜丝分别放入开水中焯熟。

  • 2

    鹌鹑蛋煮熟剥去外壳。从鹌鹑蛋侧面切下一小片,让鹌鹑蛋可以放稳。用切下来的一小片鹌鹑蛋制成小兔的耳朵,再用芝麻做小兔眼睛。

  • 3

    将焯好的蔬菜盛入盘中,用盐和香油拌匀。将小兔摆在蔬菜旁即可。