您的位置:家常菜>菜谱大全 > 珍珠南瓜
珍珠南瓜的做法
3颗星  32459

珍珠南瓜怎么做好吃

食客"孔文君",看到大家都在说珍珠南瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:南瓜青椒鹌鹑蛋,盐,白糖片,高汤,水淀粉

操作步骤 反馈

  • 1

    南瓜洗净后去皮,去瓤及子,瓜肉切成滚刀块;青椒洗净后切菱形片;鹌鹑蛋煮熟后去壳备用(鹌鹑蛋煮完后可放在盐水中浸泡入味)。

  • 2

    炒锅倒入适量油,烧至五成热时下入姜片略炸,随后倒入南瓜块,翻炒一会然后倒入高汤,略煮一会,待南瓜变软后放入鹌鹑蛋,青椒片,严,白糖,翻炒均匀后再煮一会待汤汁收浓后就可以出锅了。(如果觉得汤汁不够浓稠,可以加入一些水淀粉勾薄芡)