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双菇烩白菜的做法
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双菇烩白菜怎么做好吃

食客"上海十月",看到大家都在说双菇烩白菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料A:4叶,鹌鹑蛋12个,洋菇12个,香菇2朵,材料B:2支,辣椒1条,盐2小匙,糖1/3大匙,香油1/3大匙,白胡椒粉1小匙,高汤2杯

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将所有材料分别洗净,大白菜叶切5公分片,葱切段,辣椒切片,香菇泡软后,切丝备用。

  • 2

    将鹌鹑蛋用热油炸至金黄色,捞起将油沥干。

  • 3

    将锅子预热,放入葱段、辣椒片爆香,再放入香菇丝略炒后,加入大白菜翻炒至半软后,放入洋菇、鹌鹑蛋翻炒数下后,加入所有调味料,以大火熬煮至大白菜软化熟透(约需5~8分钟)熄火,盛起放入盘中即可食用。