您的位置:家常菜>菜谱大全 > 玉兔大乌参
玉兔大乌参的做法
3颗星  32464

玉兔大乌参怎么做好吃

食客"jmgm502",看到大家都在说玉兔大乌参好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:水发大乌参250克,熟鹌鹑蛋300克,油菜心100克,京葱、盐、鸡汁、色拉油、老抽、湿淀粉、上汤各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    将水发大乌参用上汤煨半小时待用;鹌鹑蛋制成玉兔形状;油菜心焯水备用。

  • 2

    炒锅烧热注入色拉油,下京葱炒香,倒入煨好的大乌参,加老抽、盐、鸡汁调味,用淀粉勾芡;将烧制好的乌参装盘,旁边点缀上鹌鹑蛋和菜心即可。菜品