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全家福盆菜的做法
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全家福盆菜怎么做好吃

食客"yanketian",看到大家都在说全家福盆菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:整鸡1只,蹄膀1个,排骨100克,鱿鱼100克,文蛤适量,肉圆子,鱼丸子,鹌鹑蛋,虾,香菇,蟹肉棒,适量,葱2根,蜜枣适量,豆腐1块

操作步骤 反馈

  • 1

    蹄膀和整鸡飞水做汤头,加上姜片大葱红枣,炖煮8个小时,熬制浓郁的盆菜汤头。撕下鸡肉,放入盆中备用,炖烂的蹄髈另做菜肴;

  • 2

    排骨腌制一会炸酥备用、鱿鱼切花、肉丸、鱼丸切半;

  • 3

    盆中底部铺上豆腐块,上面一次放上虾、鹌鹑蛋、文蛤、香菇、鱼丸、蟹棒、肉丸、鱿鱼和鸡丝;

  • 4

    放在火锅上,加上汤头边煮边吃!