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香菇酿珍珠的做法
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香菇酿珍珠怎么做好吃

食客"余多多朵朵",看到大家都在说香菇酿珍珠好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香菇鹌鹑蛋,肉馅,香油,淀粉,胡椒粉,生抽,料酒,香菜火腿,盐

操作步骤 反馈

  • 1

    香菇洗净,用刀转着割去跟部,放沸水中烫一下,挤干水。

  • 2

    肉馅中放入葱、姜、料酒.、生抽、胡椒粉、淀粉、盐、香油搅匀。

  • 3

    将鹌鹑蛋煮熟剥壳,火腿剁成茸。

  • 4

    把鹌鹑蛋放在香菇的中间,周围把做好的馅酿在香菇上。

  • 5

    撒上少许火腿茸,放碟上蒸5分钟左右。

  • 6

    沥出原汁,加少许水淀粉做成芡汁淋上,在放上香菜即可。