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麻辣鲫鱼拼盘的做法
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麻辣鲫鱼拼盘怎么做好吃

食客"o0覑荱曲0o",看到大家都在说麻辣鲫鱼拼盘好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲫鱼千张鹌鹑蛋豆瓣酱、葱蒜、剁椒、干辣椒、蒸鱼豆鼓、香菜

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲫鱼洗净、下油锅煎脆、鹌鹑蛋煮好、下油锅煎脆、待用。

  • 2

    另起油锅、下豆瓣酱、姜、蒜末、剁椒、干辣椒、蒸鱼豆鼓调味、起锅后待用。

  • 3

    盘底铺上千张、将鱼和鹌鹑蛋均匀铺在盘内、撒上烧制好的酱汁、入锅蒸8—10分钟、撒上葱花、香菜即可。