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荞麦凉面的做法
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荞麦凉面怎么做好吃

食客"瑶大爷丶",看到大家都在说荞麦凉面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料荞麦面一把,芝麻少许,熟鹌鹑蛋一只,冰块少许,细海苔丝少许,裙带菜、日式腌菜各少许调味料日式酱油三大匙,纯净水少许,砂糖少许,芥末适量,味精少许,日式少许

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    荞麦面煮熟后入冰箱冷藏两小时后取出。加少许纯净水和两大匙日式酱油、少许砂糖、味精,日式醋搅拌均匀后装盘。

  • 2

    荞麦面上撤少许细海苔丝,盘边用冰块装饰。

  • 3

    取两小碟,一碟装熟鹌鹑蛋、裙带菜,日式腌菜和适量芥末,一碟装日式酱油,上撒少许芝麻。Tips一定要用纯净水或是冷开水,日式醋可直接以寿司醋代替。