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三鲜土豆粉煲的做法
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三鲜土豆粉煲怎么做好吃

食客"□雨露",看到大家都在说三鲜土豆粉煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆粉 200g、瘦肉60g、黑木耳30g、鹌鹑蛋3个、蟹柳棒2个、广东菜心一颗。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    瘦肉用料酒、生抽、老抽、姜蒜末和生粉拌匀,腌制15分钟。

  • 2

    黑木耳洗净泡发、蟹柳棒切成小段。

  • 3

    热锅加入少量油,倒入肉丝炒至3成熟,加入黑木耳炒匀至熟,撒上葱花。

  • 4

    土豆粉入热水锅。

  • 5

    加入菜心和鹌鹑蛋,大火煮至九成熟,加入炒熟的黑木耳和肉丝。

  • 6

    小火煮至沸腾即可。【分享】

  • 1

    土豆粉色白,条细,除了做土豆煲,还可以将土豆粉炒、烩、凉拌。

  • 2

    土豆煲养分多,口感爽滑,汤浓郁香美,回味无穷,且具有营养减肥,美容养颜的作用。

  • 3

    土豆营养价值丰富,土豆中的蛋白质比大豆还多,最接近动物蛋白,含丰富的赖氨酸和色氨酸。被营养学家誉为“十全十美的食物”。土豆粉虽然好吃,但不宜多食,不易消化!