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桂香茶叶鹌鹑蛋的做法
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桂香茶叶鹌鹑蛋怎么做好吃

食客"开心快乐的高政",看到大家都在说桂香茶叶鹌鹑蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:普洱茶叶,陈品,桂花干,鹌鹑蛋,盐

操作步骤 反馈

  • 1

    把蛋洗干净后,连同水、普洱茶叶放进电饭锅里,插电煮至蛋熟。

  • 2

    蛋煮熟后逐粒把蛋壳压裂,让颜色和味道渗进去蛋肉里面。

  • 3

    把蛋壳压碎后,放桂花、陈皮和盐进锅,搅拌均匀。盖上盖子,插电再煮滚,煮滚后关电,放置2~3小时,颜色和味道便可渗入蛋内形成花纹。