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小鹌鹑银耳蘑菇汤的做法
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小鹌鹑银耳蘑菇汤怎么做好吃

食客"yaoshuren",看到大家都在说小鹌鹑银耳蘑菇汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料小鹌鹑1只,鹌鹑蛋5颗,银耳50克,蘑菇50克,西红柿50克,料酒、精盐、味精胡椒粉各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    小鹌鹑洗净,除去内脏,用精盐、料酒腌制半小时。

  • 2

    银耳用温水泡发,去蒂撕成小朵。蘑菇冼净,撕成小片。

  • 3

    鹌鹑放汤锅内,加冷水烧开,撇去浮沫,加精盐调味,继续炖至熟烂,取出放汤碗中。

  • 4

    原汤烧开,放入银耳、蘑菇、鹌鹑蛋稍煮,放入西红柿,调入味精、胡椒粉,浇入鹌鹑汤碗中即可。功效美白养颜,益肾补虚。