您的位置:家常菜>菜谱大全 > 红焖鹌鹑
红焖鹌鹑的做法
3颗星  32474

红焖鹌鹑怎么做好吃

食客"coolaroma",看到大家都在说红焖鹌鹑好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鹌鹑,冬笋,葱头,葱,,盐,料酒,酱油奶油胡椒粉白糖八角,香叶,鸡精

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鹌鹑择洗干净,切块;冬笋切块;葱头及葱、姜切小块

  • 2

    锅中放花生油及奶油,下葱头、葱、姜炒出香味,放入鹌鹑块煸炒至断生

  • 3

    放料酒、盐、酱油、胡椒粉、八角、香叶、白糖、冬笋、高汤,用小火焖30分钟

  • 4

    最后加鸡精调好口味