您的位置:家常菜>菜谱大全 > 鹌鹑蛋烧鸡
鹌鹑蛋烧鸡的做法
5颗星  32474

鹌鹑蛋烧鸡怎么做好吃

食客"mesia_007",看到大家都在说鹌鹑蛋烧鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸡翅4对,鹌鹑蛋,油,盐,老抽,片,料酒,芝麻,葱花

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡翅切段,焯水后洗去浮沫;鹌鹑蛋煮熟后,放冷水中浸泡,捞起后剥壳。

  • 2

    锅内热油,下姜片以小火煸出香味。

  • 3

    放入鸡翅,烹入料酒,煸干水份至鸡翅变色,下老抽将翅煸炒上色。

  • 4

    倒入一小碗温水,连同剥好的鹌鹑蛋,烧开后盖上锅盖以小火焖十分钟。

  • 5

    加入少许食盐,再焖煮约10分钟,撒点芝麻葱花装饰,即可出锅。