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橄榄栗子鹌鹑的做法
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橄榄栗子鹌鹑怎么做好吃

食客"钱明",看到大家都在说橄榄栗子鹌鹑好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:现在天气温湿,想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热,会上火,那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤,栗子和鹌鹑健脾补益,滋阴养肾,性质温和,再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水,更添滋润养颜之功效。鹌鹑:2只橄榄:8粒栗子肉:10粒胡萝卜两根瘦肉:250克:3片水:8碗3-4人份

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    橄榄洗净,用刀稍拍扁;

  • 2

    栗子放入开水里泡5分钟,捞起去衣;

  • 3

    红萝卜洗净去皮,切厚片;

  • 4

    洗净宰好的鹌鹑;瘦肉洗净切块,和鹌鹑一起汆水,捞起冲净;

  • 5

    煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。功效:清热解毒,生津止渴,补肾健脾,强壮筋骨。