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川贝枇杷叶炖鹌鹑的做法
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川贝枇杷叶炖鹌鹑怎么做好吃

食客"今夕梦红楼",看到大家都在说川贝枇杷叶炖鹌鹑好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:川贝枇杷煲水、煲汤是化痰止咳的良方。现在天冷干燥,容易感冒,而且咳嗽不断手尾长,煲点川贝枇杷喝就最合适不过了。虽然现在不是枇杷果上市的时节,但用枇杷叶(干、鲜都可)代替,一样有清肺胃热、降气化痰之效。干枇杷叶:10克南、北杏:10克鹌鹑:两只元肉:10克川贝:12克:2片水:5碗

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净;

  • 2

    洗净宰好的鹌鹑,斩大件;

  • 3

    煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水先武火煮20分钟,再转小火炖两小时,下盐调味即可食用。功效:止咳补气、润肺清热、补而不腻。