您的位置:家常菜>菜谱大全 > 姜末鹌鹑蛋烧鸡
姜末鹌鹑蛋烧鸡的做法
5颗星  32458

姜末鹌鹑蛋烧鸡怎么做好吃

食客"汪玮",看到大家都在说姜末鹌鹑蛋烧鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鹌鹑蛋20个,半边鸡,老50克切成末,郫县豆瓣,老抽,大葱段,花椒,料酒,鸡精,香少许,豆粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鹌鹑蛋煮熟破壳,鸡洗净用开水煮6成熟捞出切成小块。

  • 2

    热油锅下姜末、花椒、豆瓣、老抽少许炒香,再下鸡块、鹌鹑蛋料酒一起翻炒,参水盖过鸡块焖熟。

  • 3

    起锅时放葱段、醋、鸡精、勾芡即可。