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山药佛跳墙的做法
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山药佛跳墙怎么做好吃

食客"泪水不再流",看到大家都在说山药佛跳墙好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:山药2斤,猪小排1斤,鸽蛋1/2斤,鲨鱼皮1斤,鱼翅6两,香菇少许,栗子少许,白菜1又1/2个

操作步骤 反馈

  • 1

    将山药切滚刀块,过油;将所有材料B用热水汆烫备用。

  • 2

    将作法1中汆烫后的猪小排用腌料腌渍,过油备用。

  • 3

    将白菜舖入瓮内,依序排入作法

  • 1

    2的所有材料,再酌量加入调味料调味,蒸约50分钟即可。