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本帮目鱼烧肉的做法
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本帮目鱼烧肉怎么做好吃

食客"whojuwho",看到大家都在说本帮目鱼烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:目鱼,五花肉鸽子蛋,老抽,生抽,葱,料酒,冰糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    锅内放水煮开,将五花肉煮后待凉切成方块。

  • 2

    目鱼处理干净后切块,鸽子蛋数个,煮熟剥去壳。

  • 3

    锅热少许油,爆葱姜后放入五花肉翻炒,加料酒,老抽、生抽,稍上色后倒入一碗水没过肉块,加盖煮开,转中小火收汁。

  • 4

    第一次收汁后加入冰糖,放入目鱼块,和鸽子蛋,再加水一碗,小火将水收干,最后撒上葱花~