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冬瓜芦荟鸽蛋汤的做法
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冬瓜芦荟鸽蛋汤怎么做好吃

食客"lfgo8415",看到大家都在说冬瓜芦荟鸽蛋汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸽蛋10个,冬瓜200克,芥菜心100克,精盐、胡椒粉,鸡精、白醋、汁,高汤各适量。

操作步骤

  • 1

    冬瓜去皮,挖球形。芥菜心洗净,一切为二。

  • 2

    鸽蛋洗净,加适量清水煮熟,放入冷水中略泡,捞出去皮。

  • 3

    汤锅中加入高汤煮沸,下入冬瓜、鸽蛋、芥菜心,精盐,煮至冬瓜透明时离火。加鸡精,白醋、姜汁、胡椒粉调味即可。