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藕粉鸽蛋羹的做法
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藕粉鸽蛋羹怎么做好吃

食客"lizeyong1636",看到大家都在说藕粉鸽蛋羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸽蛋200克,藕粉150克,白砂糖200克,糖桂花20克

操作步骤 反馈

  • 1

    取10个小汤匙,抹猪油少许;

  • 2

    将鸽蛋分别磕入匙内;

  • 3

    将藕粉倒到案板上,碾成细末,装入盘内;

  • 4

    将汤匙放入笼内,用小火将鸽蛋蒸熟,取出待用;

  • 5

    锅里放入清水500克,烧开,放入白糖、糖桂花;

  • 6

    待糖溶化,倒入装有藕粉的盘内,边倒边搅拌均匀,分装碗内,放入鸽蛋即可食用。