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鸽蛋鞭花裙边的做法
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鸽蛋鞭花裙边怎么做好吃

食客"美食的小成",看到大家都在说鸽蛋鞭花裙边好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:甲鱼3只,牛鞭3根,虾蓉150克,鸽蛋12个,银杏、盐、味精酱油、葱、、淀粉各适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    甲鱼取下裙边,治净,改刀成形。牛鞭治净,打成鞭花。

  • 2

    将裙边加入高汤,入蒸柜入味。鸽蛋中酿入虾蓉,蒸熟待用。

  • 3

    将加工好的裙边、鸽蛋和鞭花装盘,摆放成形,点缀银杏,淋芡汁即可。