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西柠蜜糖乳鸽的做法
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西柠蜜糖乳鸽怎么做好吃

食客"跳跃的符号",看到大家都在说西柠蜜糖乳鸽好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:乳鸽:一只(十两) ,干葱蓉:两茶匙 ,蒜蓉:一茶匙 ,蓉:一茶匙 ,柠檬:半只 ,调味料: ,蜜糖 :两湯匙 ,生抽 :两茶匙 ,老抽 :半茶匙 ,麻油 :小量 ,胡椒粉 :小量 ,清水 :一杯 ,醃料: ,老抽: 一茶匙 ,盐:  半茶匙 ,绍酒: 一茶匙 ,生粉: 一茶匙

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    乳鸽洗净抹干身,以醃料醃一小时。

  • 2

    将乳鸽泡油至金黄。

  • 3

    烧热锅,下葱、蒜蓉及姜至香及金黄。

  • 4

    放回乳鸽、柠檬及调味料煮滚,慢火炆煮约三十分钟至腍滑。

  • 5

    乳鸽斩件,将汁料以生粉水埋獻,淋回乳鸽表面即成。