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珍珠乳鸽皇的做法
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珍珠乳鸽皇怎么做好吃

食客"wx12",看到大家都在说珍珠乳鸽皇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸽子10只(每只约150克),羊肚菌牛肝菌竹荪、松茸、银耳各80克,自制香辣酱15克,黄酒、老抽、盐、蚝油各适量

口味:香辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸽子整只去骨,洗净血水。

  • 2

    各种菌发好后均切成丁,用自制香辣酱炒香,装入鸽子腹内,封好口后挂糖色,晾干,入油锅炸一下,加入汤和调味料烧制即成。