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烧乳鸽的做法
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烧乳鸽怎么做好吃

食客"chenmo1314",看到大家都在说烧乳鸽好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:乳鸽1只,银芽、酱油、盐、葱片、干辣椒丝、花生油、米花椒油、料酒、香菜白糖各适量。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    乳鸽洗净,剁成小块,下七成热油锅略炸捞出。

  • 2

    银芽洗净略焯。

  • 3

    炒锅注油烧热,下入银芽,香菜,加盐,烹醋,快速炒匀,装盘内做成乌窝形。

  • 4

    炒锅注油烧热,下葱姜片、干辣椒丝炒香,放入乳鸽,翻炒两分钟,烹料酒,加汤、糖、盐,烧至汤干,淋香油,装在银芽中间即可。