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雀巢鸽宝的做法
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雀巢鸽宝怎么做好吃

食客"爱宝贝儿",看到大家都在说雀巢鸽宝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肉鸽750克,土豆500克,生菜50克,色拉油、蚝油、甜面酱、料酒、老抽、精盐、生粉各适量

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    肉鸽宰杀好,治净,去骨,取肉切成小粒状,加盐腌制片刻,用湿生粉上浆待用。

  • 2

    土豆去皮,切成细丝,拍干生粉,做成小雀巢状,入油锅炸成金黄色捞起。

  • 3

    锅内留油少许,放入上好浆的鸽粒翻炒片刻,加入甜面酱、蚝油、料酒炒熟,调味后出锅,装入垫有生菜叶的小雀巢中即成。