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叫化乳鸽的做法
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叫化乳鸽怎么做好吃

食客"何星星Hx",看到大家都在说叫化乳鸽好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:乳鸽2只,面粉500克,荷叶5张,酱、泡椒、葱段、八角、料酒、盐、味精胡椒粉各适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将乳鸽宰杀,治净,去骨,剁成1厘米见方的小块,拌入调料腌制10分钟后过油备用。

  • 2

    锅上火,注入油烧至四成热,下入酱姜、泡椒、葱段、八角炒香,下料酒、乳鸽,焖制15分钟入昧。

  • 3

    面粉和匀,分成小面团。荷叶切成小片,包入乳鸽,再用面团包起,入五成热油中炸至表皮呈金黄色,起锅装盘即成。