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腊 肠的做法
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腊 肠怎么做好吃

食客"囸洸杺徳NL",看到大家都在说腊 肠好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:粉肠,蒜,猪肉两斤,盐,糖,酱油,白酒,少量丁香

主要做法:

操作步骤 反馈

    粉肠一条,先去掉外面的油膜,然后用刀由肠的一端刮到另一端,用水从肠子一端灌水进去冲洗一遍肠子,然后用蒜头一粒塞进肠子从一端推到另一端,再用水灌进去冲洗一遍,沥干备用猪肉两斤要挑三分肥七分瘦的,切成细条状,越细越好,然后加入盐、糖、酱油、白酒和少量丁香粉拌匀,腌十五分钟后塞进肠衣,晒干风干即可