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鹅肠韭菜的做法
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鹅肠韭菜怎么做好吃

食客"小乖-向日葵",看到大家都在说鹅肠韭菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鹅肠4两,黄豆瓣酱1小匙,韭菜3两,大蒜1粒,油2大匙,鹅肉高汤2小匙,味精少许,胡椒粉酌量,香油少许,米酒1小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将鹅切段,长短不拘,用水川烫备用。

  • 2

    韭菜切段,大蒜切片备用。

  • 3

    起油锅,将蒜片爆香,再放韭菜,加高汤、米酒炒至韭菜转翠绿时,放入鹅肠拌炒一下,再加黄豆瓣酱调味即可起锅。最后撒胡椒粉、香油即可上桌。