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香苹咖哩猪排的做法
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香苹咖哩猪排怎么做好吃

食客"Ylin",看到大家都在说香苹咖哩猪排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:,猪排2片(约300克),苹果1粒,面包粉5大匙,起司1片,红葱1颗,面粉2大匙,洋葱半颗,鸡蛋1颗 调味料:盐少许,酒1大匙,糖少许,肉桂粉适量

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    将苹果磨成泥后加入盐、醋和糖拌匀,洋葱切末,红葱切末,鸡蛋加入盐打匀后再加入少许水拌匀备用

  • 2

    猪排先拍上少许酒,再依序沾上面粉、蛋汁、面包粉后,放入油锅中炸至熟透酥香,再起锅切块盛入盘中备用

  • 3

    锅中烧热少许油,先炒香洋葱末和红葱末,再加入咖哩粉拌炒至香味飘出,再加入1大匙面粉略炒后加入适量的水拌匀成为煳状再加入盐调味,起锅前再放入起司片后先熄火,再加入苹果泥、肉桂粉混合均匀后,起锅淋在盘中,再放上切好的猪排即可贴心小叮咛*苹果具有润肤美颜的效果,多吃可以使肌肤美丽、气色红润*蛋汁中加盐,炸出来的猪排口感较松,没加盐的猪排口感会比较硬*起锅前开大火可以将猪排中的油逼出