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海鲜酸汤的做法
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海鲜酸汤怎么做好吃

食客"偶在街角寻找回忆",看到大家都在说海鲜酸汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡上汤500毫升,鲜虾仁50克(去肠、下开水锅汆熟),鱿鱼50克(切成圈状),鱼肉50克(切件),蚬肉30克(去壳),番茄1个(切块),菠萝50克(切粒),鹅帝数片(切小段),芫荽少许(切碎),银芽少许,番茄酱1茶匙,酸子汁3汤匙,鱼露1/2汤匙,盐适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    用煲将鸡上汤煮沸。

  • 2

    鸡汤内加入番茄、酸子汁、鱼露及番茄酱。

  • 3

    把汤底煮沸,加入所有海鲜料及菠萝,待再次煮沸后,熄火。

  • 4

    放入鹅帝、芫荽及银芽,加盐调味,便可上桌。