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香辣螺肉串的做法
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香辣螺肉串怎么做好吃

食客"konghaiquan",看到大家都在说香辣螺肉串好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:螺肉丰腴细腻,味道鲜美,营养价值高,动物性天然食品,其成分和营养的组合优于鸡、鸭、鹅肉。香辣螺肉是一款安徽创新菜肴,成菜干香麻辣,肉鲜味爽。主料螺肉辅料牙签调料精盐 味精 蒜茸 胡椒粉 花椒辣椒粉 料酒 陈 葱花 姜米 色拉油

口味:麻辣

操作步骤 反馈

    1.螺肉洗净,用精盐、陈醋、料酒、葱、姜腌渍入味。2.锅中放入色拉油烧热,螺肉用牙签穿起来,放入油中炸熟捞起,沥去油。3.油锅留底油,下姜米、葱花、蒜茸煸炒,加入胡椒粉、味精、花椒粉、辣椒粉、螺肉串颠翻均匀,调味后即可装盘。注意事项选用新鲜螺肉入菜,炸螺肉掌握好火候和时间。