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卤鹅掌的做法
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卤鹅掌怎么做好吃

食客"爱是时间",看到大家都在说卤鹅掌好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鹅掌500克。调料白卤水2000克,葱段10克,片5克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鹅掌用温水浸泡后,刮洗干净,捞出备用。

  • 2

    将锅内放入清水烧沸,放入鹅掌焯透捞出,投凉。

  • 3

    锅内放入卤水,加入葱、姜和鹅掌,大火烧开后转入小火,卤约25分钟捞出即可。材料替换原料鹅掌可换成鹅脖、鹅胗等,则成卤鹅脖、卤鹅胗。口味变化调味料中可增加辣椒节,则成为香辣鹅掌。