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薄荷紫苏卤鹅的做法
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薄荷紫苏卤鹅怎么做好吃

食客"馋食家",看到大家都在说薄荷紫苏卤鹅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:生草鹅1个,5克,葱半斤,蒜2个,薄荷紫苏个2把,韭菜半斤,柠檬1个,酱油蚝油 。盐。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鹅放血,弄干净毛,去内脏,用盐将鹅肚子里抹均匀

  • 2

    将切碎的姜5克,葱半斤,蒜2个,薄荷,紫苏个2把,韭菜半斤放进鹅肚子里,鹅屁股用线缝上

  • 3

    再用酱油把鹅身全部抹成酱色

  • 4

    将花生油烧滚,再将一整只鹅全部炸5分中表皮脆了拿起来,倒掉油,放入水满过鹅背,直接卤到水干,再小火卤!大概卤一个半小时捞起,剁!