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叔公焖鹅的做法
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叔公焖鹅怎么做好吃

食客"linlin03114",看到大家都在说叔公焖鹅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:光鹅半只(俺家人少,只用了胸脯一片),芋仔几只,柱候酱,葱蒜适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    光鹅斩件飞水待用;

  • 2

    起锅将姜葱蒜爆香,加入柱候酱炒香,放入飞过水的鹅肉拌炒,让每一块鹅肉都均匀沾上柱候酱,再加入芋仔稍微拌炒。

  • 3

    然后全部材料放入砂锅,加入刚好没过鹅肉的水,焖两小时即可。