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咖喱煎鹅脯的做法
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咖喱煎鹅脯怎么做好吃

食客"三宝fairy",看到大家都在说咖喱煎鹅脯好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鹅肉150克,威化15克,盐2克,黄酒20克,鸡蛋100克,咖喱10克,味精1克,植物油50克

口味:咖喱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鹅肉切为长方形厚片,用精盐1克、绍酒10克稍腌,加入蛋浆拌匀。

  • 2

    将咖喱加入精盐0.5克、味精,上汤调100毫升调匀为汁。

  • 3

    用油起锅,把鹅脯排放在锅中,煎至两面金黄色,以熟为度,溅入绍酒10克,将调好的咖喱汁加入,炒匀上碟,边伴炸威化便成。