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香芋甑鹅的做法
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香芋甑鹅怎么做好吃

食客"没有温度的拥抱",看到大家都在说香芋甑鹅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芋头,鹅1块,,蒜,柱侯酱,糖,盐,葱花

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    芋头去皮切去头尾再切成小块备用。

  • 2

    鹅一块洗净用盐和酒腌过。

  • 3

    姜和蒜切成小粒。

  • 4

    将姜、蒜粒放进柱侯酱里,加糖、盐拌匀。

  • 5

    起油镬放芋头爆炒片刻盛起在碟底排好,鹅块用拌有姜蒜的柱侯酱涂均匀放在芋头上面。

  • 6

    放到锅里猛火蒸半个小时左右,将鹅块拿起斩件再铺在芋头上,用原汁勾芡淋上,洒上葱花便可上枱。